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2013年12月11日 星期三

黃金曼特寧

風味敘述:堅果、奶油焦糖、溫和香料、杏核 黑巧克力、可可調、口感厚實、回甘度強。


產區 :蘇門答臘 林東省
分級 :三次手選 20 目
生產者:林東省當地小農
處理法:半水洗(傳統濕剝除法)
品種 :Catimor、Caturra、Typica
海拔 :1300~1800 公尺


林東區超級黃金曼特寧 20 目(三次手選)


烘焙程度:中深烘焙





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